Ultreia La Claudina 2020 Raúl Pérez

Bodega: Raúl Pérez

Winemaker: Raúl Pérez

Añada: 2020

Botella 0,75 L

Blanco seco.

España > Bierzo.

Uvas: godello.

Producción: 2200 botellas.

94 Parker

La Claudina procede de viñas viejas de más de 70 años de Ricardo Palacios situadas en Valtuille. Fermentado en barricas de roble de 700 L con un ligero velo de flor y criado durante un año en barricas de varios usos. Tiene matices cítricos de frutas carnosas, como el membrillo o el níspero y un fondo sugerente de recuerdos de apicultura. Un blanco complejo, profundo, muy grande.

Cómo tomarlo: a 9-12º, perfecto con frutos del mar.