Llueve Llueve 2022 Pedro Olivares
Descripción
Bodega: Pedro Olivares
Winemaker: Pedro Olivares
Añada: 2022
Botella 0,75 L
Blanco orange seco.
España > Jaén > Sierra de Segura.
Uvas: sauvignon blanc, viognier, verdejo.
Producción: 500 botellas
Variedades cosechadas simultáneamente para un balance perfecto de fruta, acidez y mineralidad. Su proceso de vinificación incluye maceración con pieles, seguida de un envejecimiento en barrica de vino tinto y damajuanas al sol, aportando un carácter distintivo y profundo.
Aspecto indescriptible, pero recordatorio de que es un vino blanco. Aromas de frutas exóticas y menos exóticas, toques de madera, cierta oxidación y un carácter ligeramente punzante. Presencia de sabor, acidez, estructura y volumen, con expectativa de armonización a lo largo del tiempo. Recomendado 13ºC. Guarda >15 años. Maridaje recomendado de Pedro: hueva de maruca.