La Planeta 2007 Pasanau

Bodega: Celler Pasanau

Winemaker: Ricard Pasanau

Añada: 2007.

Botella 0,75 L

Tinto seco.

España > Priorat.

Uvas: garnacha y cabernet sauvignon.

Producción: 3000 botellas

Tinto a base de garnacha y cabernet procedente de viñas de 35 años de la Finca La Planeta, en La Morera de Montsant, a 730 msnm, con 34 meses de crianza en roble francés de 400 L y una larga maduración en botella hasta salir al mercado, como todos los vinos de la casa, en un momento óptimo de consumo. Es uno de los grandes tintos de parcela de Priorato, con una marcada personalidad, carácter y estructura para envejecer durante años.

Cómo tomarlo: a 15-18ºC; mejora con la decantación, ideal para platos a base de carne y quesos curados.