Demorado 1718 Pedro Olivares
27,00 €
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Disponible
Descripción
Bodega: Pedro Olivares
Winemaker: Pedro Olivares
Añada: 2017-2018
Botella 0,5 L
Tinto dulce natural.
España > Jaén > Sierra de Segura
Uvas: syrah, monastrell, nebbiolo.
Producción: 1000 botellas
Citicultura artesanal, tinto dulce natural sin encabezar, con crianza en barrica de 300L durante un año, con coupage de dos añadas y posterior afinamiento en botella. Es un vino inclasificable, de una intensidad asombrosa, que aúna acidez, frutosidad pasificada, también fresca, dulzor amable y tanicidad propia de los tintos. Debería estar dentro de los grandes vinos dulces, pero no hay género donde clasificarlo.