El Vell Coster 2008 Pasanau


El Vell Coster 2008 Pasanau

Disponible

45,00
IVA incl.


Bodega: Celler Pasanau

Winemaker: Ricard Pasanau

Añada: 2008.

Botella 0,75 L

Tinto seco.

España > Priorat.

Uvas: carinyena.

Producción: 450 botellas

97 Parker (2005)

 

Tinto de carinyena procedente de viñas de 75 años de La Morera de Montsant y Poboleda, criado en barricas de roble francés de 400L durante 22 meses y con una larga maduración en botella. Los vinos de Pasanau son pacientes y solo aparecen en el mercado en un estado óptimo de consumo, aunque por su estructura son capaces de envejecer durante mucho más tiempo. El Vell Coster es el más noble de los vinos de la casa, granate de capa alta y mucha expresión, rico en aromas de fruta negra y licor (kirsch, miel, cassis), con recuerdos terciarios de café, cuero, tabaco y carne ahumada. Tiene un paladar amplio, carnoso, suculento, de tanino sabroso y de larguísimo final. Un vino con clase, exclusivo y mucha personalidad. Ahora está totalmente desarrollado, plenamente expresivo, con carácter de héroe. No obstante, le queda una larga vida por delante.

 

Cómo tomarlo: a 14-17ºC; no es necesario decantar, pero mejora con la aireación; es muy versátil, mejor para meditar.

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