El Rapolao 2018 La Vizcaína Raúl Pérez

Bodega: La Vizcaína

Winemaker: Raúl Pérez

Añada: 2018

Botella 0,75 L

Tinto seco.

España > Bierzo > Valtuille de Abajo

Uvas: mencía, bastardo y garnacha tintorera.

Producción: 6.000 botellas.

95+ Parker.

El Rapolao es uno de los vinos de parcela de La Vizcaína plantados en 1920 y 1980, de escasa producción. Se elabora en tinos de 5000 litros con raspón y se cría un año en barricas usadas y embotellado sin clarificar ni filtrar. El resultado es uno de los vinos perfectos de Raúl Pérez, fresco, equilibrado, con la fruta muy afilada y vibrante y una paleta de matices complejos asombrosa. Para crecer durante 10 años. 

Cómo tomarlo: a 14-17º, versátil.