Pigar Chardonnay 2019

Disponible

14,95
IVA incl.


Bodega: Pigar

Winemaker: Juan Piqueras

Añada: 2019

Botella 0,75 L

Blanco seco.

España > Requena > Campo Arcís.

Uvas: chardonnay

Producción: 1200 botellas

 

Pigar es una de las bodegas más artesanales del marco de Requena, que elabora en natural vinos singulares de muy escasa producción, de parcelas viejas y con el corazón en la mano.

 

Este chardonnay es uno de los blancos emblemáticos de la casa, de viñas viejas del paraje Casa Alarcón de menos de 2 kg por cepa de producción conducidas en Guyot. Se elabora por el método black chard mediante oxidación del mosto y después se cría sobre lías en inox durante 5 meses con battonage. El resultado es un vino de color amarillo pajizo elegante y limpio, con abundantes aromas a panadería y levaduras salpimentadas de cítricos refrescantes, de esos que colman la boca de abundancia y resuelven en un amplio final muy persistente. 

 

Cómo tomarlo: 10-12ºC; mejor decantar, es muy versátil, perfecto con mariscos de intensidad.

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