Partal 2016 Bodega Balcona

Disponible

15,95
IVA incl.


Bodega: Balcona

Añada: 2016

Botella 0,75 L

Tinto Seco

España > Bullas

Uva: monastrell de cepas de 70 años.

Producción: 4480 botellas.

 

La bodega Balcona tiene sus cepas en el fantástico Valle del Aceniche, a más de 800 msnm. Todo el viñedo es de cepas viejas, cuidadas tradicional y manualmente. Pepa Fernández elabora allí vinos ecológicos y de un carácter personal y muy expresivo. Este Partal es el buque insignia de la bodega. Se elabora a base de monastrell de cepas viejas sobre suelos arcillosos y calizos, con predominio de la arcilla y cantos rodados.

Elaboración: Vendimia tardía manual en cajas de 15 kg. Vinificación natural sin añadidos y crianza de 9 meses en barricas de roble Allier de 400 litros. 

Cata: Profundo color granate de capa alta y rivetes violáceos. Nariz compleja y elegante de frutos rojos y monte bajo con un sugerente matiz mineral de grafito. En boca tiene un cuerpo medio, paso amable y suave y un final fresco y frutal que invita a seguir.

Cómo tomarlo: a 17º C, no es necesario decantar, pero mejorará con un par de hora de oxigenación; es un vino intenso y expresivo, encajará mejor con platos contundentes; perfecto con carnes a la brasa y quesos viejos.

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