Matelot 2016 Bodega Calzadilla


Matelot 2016 Bodega Calzadilla

Disponible

10,95
IVA incl.


Bodega: Calzadilla

Winemaker: Paula Uribes

Añada: 2016

Botella 0,75 L

Blanco seco.

España > Cuenca > Pago Calzadilla.

Uvas: garnacha blanca.

Producción: 4.000 botellas

 

Matelot es un vino elaborado en la alcarria conquense, en el que Paula vinifica las garnachas blancas de forma artesanal, con levaduras indígenas, con un mimoso trabajo de lías durante dos meses y embotellado sin clarificar ni filtrar. El resultado es un vino de guarda, con una evolución maravillosa, carnoso, frutal, amplio, equilibrado y con una gama de fruta blanca asombrosa: peras, melocotón, melón, papaya... Al final remata persistente, con un golpe vegetal y con un recuerdo mineral sutil y refrescante.

 

Cómo tomarlo: 9-12º, no es necesario decantar, pero mejora con la aireación; es versátil, perfecto con pescados grasos.

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