Bodega: Óscar Olmos
Winemaker: Óscar Olmos
Añada: 2017
Botella 0,75 L
Rosado Seco
España > Jumilla > Valle Hoya de Torres
Uva: monastrell.
Producción: 1.319 botellas.
Vinificación tradicional en inox con sangrado después de 20h de maceración. Crianza de 5 meses en barricas de roble francés usadas de 500 L. Vino rosado de color rojo frambuesa de capa alta con aromas intensos de violetas y frambuesas y recuerdos lácticos. Es complejo y amplio en el paladar, con el predominio de la fruta roja salpimentada por toques sutiles de barrica, vegetales, pomelo y plátano. Es un vino amplio, con cuerpo y ligereza a la vez, persistente y con alma gastronómica, de esos rosados con carácter que no se olvidan.
Cómo tomarlo: a 9-12º C, muy versátil.
637914875
