Garrafeira Imperial Reserva Tinto 1980


Garrafeira Imperial Reserva Tinto 1980

Disponible

19,00
IVA incl.


Bodega: Caves Imperio

Añada: 1980

Botella: 75 CL

Tipo: tinto seco

Portugal > Dão

Garrafeira tinto de São Domingos es un vino tinto evolucionado, de una cosecha ya muy madura, puesto que salió a la venta aproximadamente en 1987. Se trata de un vino extraño y curioso, de color profundo, ligeramente yodado, como el caramelo líquido. Aparenta lo que no es. En nariz también parece lo que no es: aromas caramelizados, dulces, almizclados, con notas de peletería... complejo. En boca se descubre el tinto de Bairrada: evolucionado, pero fresco, firme, de acidez aún vibrante, con un final largo y seco con recuerdos de aceitunas. Un vino que sigue vivo y lozano, que hará las delicias de los amantes a los vinos viejos, y que sorprenderá mucho a los que no hayan probado esta clase de vinos portugueses. 

Cómo tomarlo: a 18-20ºC; abrir cuidadosamente, preferentemente con un degollador; São Domingos recomienda tomarlo con guisos condimentados a base de carne. Sin embargo, creemos que es lo suficientemente viejo como para darle todo el protagonismo y tomarlo solo, de aperitivo, quizá con algo de embutido, para disfrutar de todos sus matices.

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