Toro Albalá Fino en rama Eléctrico

Bodega: Toro Albalá

Añada: embotellado 2017.

Botella 0,75 L

Blanco generoso (fino en rama).

España > Montilla.

Uvas: Pedro Ximénez

El fino en rama de Toro Albalá es uno de los más exclusivos e interesantes finos del mundo, elaborado con uvas Pedro Ximénez, a diferencia de los finos del marco de Jerez, que se elaboran con palomino fino. Se produce con uvas seleccionadas siguiendo las técnicas tradicionales de elaboración de la zona y está envejecido en botas de roble americano mediante el sistema de soleras durante 5 años. Un vino para tomar a diario, muy satisfactorio y económico, pero que destella en matices de complejidad y originalidad.

Cata: Aromas punzantes, notas de panadería y un aroma almendrado. Paso sutil y homogéneo por boca, con una entrada salina y un final amargo.

Cómo tomarlo: 6-8ºC, perfecto con aperitivos y pescaito frito.