Bodega: Vera de Estenas
Añada: 2018
Botella 0,75 L
Tinto seco.
España > Utiel > La Cabezuela.
Uvas: bobal, cabernet sauvignon, merlot.
Producción: 10.000 botellas.
Vera de Estenas es una de las bodegas más singulares del marco de Utiel-Requena, ubicada muy cerca de Utiel, y situada el paraje de La Cabezuela, una loma pedregosa y de suelo pobre que ofrece los mimbres para producir los mejores caldos de la región. El Crianza es uno de los vinos más antiguos de la bodega, elaborado a partir de un perfil tradicional y clásico de enorme prestigio, pero no exento del carácter personal y único de su viñedo. El resultado es un vino muy bien afinado, madurado 7 meses en depósito de acero inox, más de 10 en barrica y más de 8 en botella, que sale al mercado en un momento óptimo de consumo. Es un vino fácil de entender, que agrada a todos los paladares, pero que no está exento de la personalidad y el carácter del terruño.
Cómo tomarlo: a 17ºC; tiene estructura para ser versátil, encaja perfectamente con platos de buena contundencia, como un arroz al horno o un chuletón a la brasa, pero también sabe acompañar otros más delicados, como un magret de pato o unas setas salteadas.
637914875
