Alumbro Berretes 2016

Bodega: Microbodega del Alumbro (Rodríguez Morán)

Añada: 2016.

Botella 0,75 L

Blanco seco.

España > Zamora > Villamor de los Escuderos.

Uvas: godello ancestral de cepas de 1909, verdeja y albillo real a más de 850 msnm.

Producción: 1000 botellas

Vino naranja artesanal, con certificado ecológico, elaborado mediante embabujado tradicional, con parte del raspón, y una larga crianza en barrica de roble con sus hollejos y las levaduras salvajes. La Microbodega del Alumbro busca con este Berretes un vino único, elaborado con técnicas sencillas y protegiendo al máximo la expresión de la tierra y la armonía de las variedades. Un resultado escandalosamente original, con recuerdos de ámbar, vainilla y miel, estuche de colegio, lápiz y caramelos en el patio.

Cómo tomarlo: a 14-16ºC; solamente en buena compañía o en soledad, para combinar con cualquier cosa, o mejor sin nada.