Alumbro 4 Ayres 2016


Alumbro 4 Ayres 2016

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Bodega: Microbodega del Alumbro (Rodríguez Morán)

Añada: 2016.

Botella 0,75 L

Tinto seco.

España > Zamora > Villamor de los Escuderos.

Uvas: tempranillo a 900 msnm.

Producción: 900 botellas

 

4 Ayres de Rodríguez Morán es un tinto artesanal y con certificación ecológica que se elabora exclusivamente con tempranillo de altura siguiendo los procesos tradicionales habituales de la bodega. Las uvas se maceran embabujadas antes de fermentar en acero inox. Después el vino se prensa suavemente, se clarifica naturalmente con las heladas del invierno y se embotella sin filtrar y sin añadir sulfitos ni nada de nada. El resultado es, como siempre, un vino espectacular, muy honesto y muy personal, en el que predominan los aromas primarios de frutos rojos de bosque. Un vino exclusivo, rústico y exquisito, para beber descontroladamente.

 

Cómo tomarlo: 16ºC; abrir un par de horas antes de tomarlo; encaja muy bien con platos de caza y carnes a la brasa.

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