Fino del lagar Eléctrico saca primavera bt 2021 Toro Albalá

Bodega: Toro Albalá

Añada: saca de primavera embotellado en 2021.

Botella 0,5 L

Blanco generoso (fino en rama).

España > Montilla.

Uvas: Pedro Ximénez

Producción: 45.000 botellas

El fino en rama, con una crianza de 10 años en roble americano bajo velo de flor, uno de los más exclusivos e interesantes finos del mundo, elaborado con uvas Pedro Ximénez, a diferencia de los finos del marco de Jerez, que se elaboran con palomino fino. Se produce con uvas seleccionadas siguiendo las técnicas tradicionales de elaboración de la zona. Un vino poderoso que destella en matices muy complejos, salinos, de frutos secos, incluso de regaliz, con recuerdos balsámicos muy originales y un punto sugerente de barniz.

Cómo tomarlo: 6-8ºC, encajará como nadie con salazones marinas, almejas, gambas, jamones y embutidos curados.